越来越多的人不重视早餐,随便吃点以填饱肚子,或者早上什么都不吃,直接到中午才吃东西。
据《中国人早餐情况白皮书》统计:8.6%的居民不能保证每天都吃早餐。这一顿你最不重视的饭,却是一天中最不可缺少的!
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不吃早餐有十大隐藏危害
1、胃 溃 疡
忽视早餐,往往中餐进食过量,容易引起胃肠功能紊乱,轻者出现腹胀、腹痛,时间长了可诱发胃及十二指肠球部溃疡。
2、心脑血管疾病
国外相关研究显示,经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠心病死亡的风险要高27%。
3、胆结石、胆囊癌
夜间空腹时间过长,会使胆汁分泌减少,形成高胆固醇胆汁,这些物质在胆道中沉积可形成结石。
4、糖尿病
研究人员发现,长期不吃早餐的人患上2型糖尿病的风险较高。
5、贫血
不吃早餐,全天的能量和营养素摄入不足,甚至导致严重的营养不良。
6、大脑萎缩
研究显示,如果孩子经常不吃早饭,那么他正在发育的大脑可能会萎缩,从而影响智力发育。
7、肥胖
长期空腹不吃早餐,身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”,一旦再进食,营养成分更易变成脂肪储存在体内。
8、便秘
很少吃早饭,容易导致胃结肠反射作用的失效,时间久了就会产生便秘,不利于身体的排毒。
9、低血糖
不进早餐或吃得过少,上午饥肠辘辘,易出现低血糖反应。
10、脾气变差
相信大家看完头道汤养生这一小部分的介绍,肯定对于健康的概念也会更加重视了吧!
早餐可提供大脑合成神经递质所需的能量和营养。德国研究称,不吃早餐会导致人的情绪和视觉空间记忆变差。
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学会吃一顿健康的早餐!
总的来讲,早餐要有平衡饮食的观念:碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质都得摄入。优质早餐要挑三拣四:
一挑粗粮
早餐吃些粗粮,可以更好地补充人体所需营养素,建议选择:杂粮粥、杂豆粥、小米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。
二挑蛋白质
选择高蛋白低脂肪的食物,能增加饱腹感,减少午餐暴饮暴食的几率。
建议选择:水煮蛋、茶叶蛋、(脱脂)牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等。
三挑果蔬
保证足量的新鲜蔬菜水果的摄入也有利于控制体重,深颜色的蔬菜水果营养更丰富。
一减盐
要少吃腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物,谨防高血压。
二减油
炸油条、油饼、煎培根、火腿、汉堡等食物,脂肪含量太高,偶尔作为早餐还不错,但不适宜天天吃。
三减饮料
很多饮料是由糖、香精和其他食品添加剂调制出来的,虽然有果蔬的口味,但并没果蔬的营养。
四减方便食物
蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包、点心等吃起来方便,但营养价值低,脂肪含量高,应少吃或不吃。
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